No ano em que a Frutal chegou à sua maioridade, com sua contribuição ao Brasil no desenvolvimento do agronegócio, no auxílio a firmação como país produtor, exportador e gerador de tecnologia, o Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC consagrou sua relevância. A 18ª Semana Internacional da Fruticultura e Agroindústria - Frutal 2011, com o tema “Produção Rural com Sustentabilidade” aconteceu de 13 a 15 de setembro no Centro de Convenções do Ceará. A Frutal é considerada uma das maiores feiras na área da fruticultura e flores do Brasil, a maior do Nordeste.Acompanhado da Diretora Presidente do Instituto CENTEC, Geórgia Aguiar, o chefe-geral da Embrapa Agroindústria Tropical, Vitor Hugo de Oliveira, congratulou o CENTEC pelo trabalho de extensão tecnológica: "é um trabalho extremamente importante! Temos que reconhecer o papel da rede CVT. Ao se apresentar neste formato, o CENTEC inova e dá oportunidade ao público de interagir, participar e conhecer melhor este grande trabalho. O CENTEC está de parabéns!"
Ciente do trabalho desenvolvido pelo CENTEC, principalmente na área da extensão tecnológica e capacitação profissional - desenvolvido pela Rede dos Centros Vocacionais Tecnológicos - CVTs,- o Instituto Frutal patrocinou a participação do CENTEC no evento, disponibilizando a área e estrutura do estande. O Instituto Frutal concedeu, ainda, descontos especiais na inscrição do professores, alunos e colaboradores do CENTEC e refeições para grupos de alunos do interior.
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